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        春夏之交宜吃五種食物

        發布時間:2009-4-7 16:14:00 加入我的書簽〗 〖關閉窗口
          春色已濃,夏的腳步也逐漸臨近,在季節交替的時候,應該吃些什么才對身體有益呢?

        紅色果蔬
        北方的春天氣溫偏低,易患感冒,紅辣椒、紅蘋果等紅色果蔬能使人體抗體病組織產生一種熱能,使體溫升高,同時所含的特殊物質——“抗感冒因子”能直接抵抗感冒病毒,加速康復。

        蔬菜根皮
        胡蘿卜、山芋的根皮含有較多鋅、鐵,這些礦物質可增強人體的免疫力。

        雞湯
        春天是支氣管炎的高發季節,預防辦法之一是喝雞湯。這尤其有益于兒童。此外,雞湯中有一種特殊的物質可增強咽間血液循環和鼻腔黏膜分泌,對保持呼吸道通暢、清除呼吸道病毒、緩解感冒鼻塞和咽干咳嗽等癥狀大有裨益。

        動物內臟
        動物的肝、腎、心等內臟所含的維生素B2很多。春天氣候干燥,不少人嘴唇干裂、患有口角炎,就是因為缺乏維生素B2所致。

        海帶
        海帶含碘多,碘有助于甲狀腺激素的合成,而甲狀腺源程序素有產熱效應,春寒料峭常吃海帶有一定的御寒作用。日常烹飪中,油膩食物應該放點海帶。(渤海早報)
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