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        供应超纯赤藓糖醇ERYTHRITOL

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        发布单位:

        (山东)滨州三元生物科技有限公司

        参?#25216;?#26684;: 20元/公斤
        供货类型: 现货
        产品规格: ?#31216;?#32423;20-100目
        数  量: 200000



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        详细信息 发?#38469;?#38388;:2011-2-24 14:07:00 修改时间:2019-3-22 10:10:00
        贸易分类:国际贸易 产  地:山东滨州 行业分类:糖及制品 点击次数:74946
          赤藓糖醇
        英文名*Erythritol,也称为1、2、3、4-丁四醇
        CAS NO: 149-32-6
        分子式为C4H10O4
        分子量*122.22
        赤藓糖醇是由葡萄糖经现代生物发酵?#38469;?#29983;产的一种零热量纯天然甜味剂,该物质天然存在于多种果蔬和动物组织中,一直是人类饮食的一部分,是目前国际上惟一采用发酵法生产的糖醇甜味剂。
        性状*白色结晶性颗粒或粉末,味甜,相对甜度为蔗糖的70% 左右*溶解吸热,入口清凉*极低热值*吸湿性极低*溶于水,易结晶*熔点118℃-122℃,沸点329-311℃。
          功能特性* 
        ●   极低热值热量仅为0~0.2kcal/g,被称为“0”热值糖醇。
         
        ●   适合于糖尿病人 多项对糖尿病人所作的临床研究证实,赤藓糖醇具有不易被酶降解的特点,不参与糖代谢,不会引起人体血糖值和胰岛素水平的升高,非常适合糖尿病患者、肥胖人群、高血压病人及心血管病人食用。
        ●不致龋齿 赤藓糖醇不易被口腔中变形链球菌利用,具有明显抗龋齿功能。
        ●   入口清凉 溶解热-43cal/g。
        ●不吸湿 即使在90%的空气湿度下也不会吸湿。
        ●甜度最佳协和 赤藓糖醇是一种适度的甜味增量剂,甜度是蔗糖的70%,在与其他高强甜味剂复配时可有效地掩盖这些甜味剂的后苦味,以改善产品的口感和味道。
        ● 高度消化耐受性*赤藓糖醇结构比较简单,易被小肠吸收。?#20998;藓?#26085;本的多项临床研究证实,90%以上的赤藓糖醇被小肠吸收,并在24小时内以尿的形式排出体外。剩余5%的赤藓糖醇到达大肠,经过发酵产生挥发性脂肪酸或被代谢产生二氧化碳,含有大量赤藓糖醇的?#31216;?#19981;大可能导致?#25512;?#25110;腹泻的副作用。
        ●良好的加工特性 对热和酸十分稳定,在一般加工条件下,几乎不会出现?#30452;?#25110;分解现象。  应用领域* 
         
         
         在?#31216;分?#30340;应用
        1、  应用于口香糖、巧克力、 糖果、饮料、烘焙?#31216;貳?#39184;桌糖、果?#22330;?#37240;奶、多种乳制品、无糖奶粉和糖尿病人专用?#31216;貳?
        2、  满足?#31216;?#29983;产企业开发既具备无糖,低热量及低升糖反应特点,同时兼备传统?#31216;?#21475;感,风味及稳定性的各种?#31216;貳?
        3、  和其他甜味剂复?#40092;?#29992;,可以明显?#31181;?#39640;倍甜味剂的后苦味,产生近似蔗糖的味道与实在的甜感。
        4、  家庭调味品*可用于家庭做蔗糖的代用品,以防止蔗糖食用过多引起的糖尿病,肥?#31181;ⅰ?
         
        **及保健?#20998;?#30340;应用
        1、赤藓糖醇可作为矫味剂和片剂的赋形剂,用于含片、咀嚼片、泡腾片、包衣等药品和保健?#20998;?
        2、用于口腔保健*防龋齿?#26639;啵?#28465;口剂,洁牙剂?#40843;?#24182;对儿童的口腔健康有积极作用。
         
        在化妆品方面,用于洗面乳,美容霜,化妆水?#40843;商?#20195;甘油的部分作用,亦可防止化妆品变质。
         
        作为?#31216;?#37197;料安全性在国际市场已获?#29616;?
        █1990年日本?#31216;?#27861;规批准赤蘚糖醇可直接作为?#31216;?#37197;料。
        █1997年通过美国?#31216;?#19982;药品管理局(FDA)批准获美国FDA安全?#31216;?#37197;料(GRAS)?#29616;?#21644;?#24066;?#22312;标签上标注“有益于牙齿健康”。
        █1999年世界粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)联合组成的?#31216;?#28155;加剂专家委员会JECFA批准赤藓糖醇作为?#31216;?#28155;加剂、无需规定ADI值。
        █1999年澳大利亚和新西?#38469;称?#30417;督局ANZFA批准赤藓糖醇作为?#31216;?#37197;料。
        █2008年我国卫生部公告2008年第13号批准赤藓糖醇列入?#31216;?#28155;加剂新?#20998;?#30446;录,适用于各类?#31216;罰?#25353;生产需要适量加入。
        赤藓糖醇质量指标  Erythritol quality index
         
        项目Item 指标 Index
        外观Appearance 白色结晶性粉末或颗粒
        White crystalline powder
        含量(以干基计)Assay )on dry basis) ≥99.5%
        干燥失重Loss on drying% ≤0.20%
        炽灼?#24615;黂esidue on ignition ≤0.1%
        熔点Melting  range 118~122℃
        重金属 )以Pb计)Heavy metal )pb) ≤1.0 mg/kg
         砷 Arsenic )count as As) mg/ ≤0.3 mg/kg 
        菌落总数Bacterium total ≤300 cfu/g
        大肠菌群 E.Coli,  ≤30 MPN/100g
        致病菌Pathogenic bacteria 不得检出Negative
        包装规格* 25公斤/袋。小包装500克/袋 350克/袋 
        为了更好的为用户提供服务,我公司还可以按用户的实际需要及包装规格,生产出符合客户要求的赤藓糖醇。
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